正宗广东砂锅粥培训

      也许您很平凡，也许您经历过失业与失败的痛苦，但是您一定拥有一个不变的梦想——渴望事业成功、家人幸福。如有想学正宗广东砂锅粥培训的朋友欢迎联系我们红灯笼砂锅粥技术培训工作室。

　　创业是创造。创业活动的本质归纳为7种创造活动，即财富的创造、企业的创造、创新的创造、变革的创造、雇佣的创造、价值的创造、增长的创造。
　　创业是富有创业精神的创业者与机会结合并创造价值的活动。

使用砂锅的使用技巧

   a.新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水
   b.用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火
   c.从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

潮汕沙锅粥

潮人非鲜而不食，同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的.
a.选用肉类多是水产品：虾,鳝鱼,水鸡(青蛙),生鱼,膏蟹或脂肪少的山鸡，水鸭等,其中前四种是潮州粥最常用的了,易熟,又最能表达清淡和鲜。
b.辅料选用，煮粥过程中加入。罗卜干（以揭阳新亨和潮州饶平产的最佳），干贝，香菇，稚姜。除了干贝之外其余都应切成细丝。
c.米，有一种专门用于煮粥用的米的，比较贵差不多四元一斤具体名字忘了，可以到米店问问，煮出来稠且香，粥粒爽滑可口。
d.先用旺火把米干贝煮开吧，中间可以加入一点味极鲜酱油，烧至八成熟左右加入肉类，辅料，调味，姜应在肉差不多熟时加入才能除腥，一般不能放得太多，但因人而异了。正宗广东砂锅粥培训
e.喷点白胡椒粉，洒点香油，再加以青翠欲滴的芫荽，一锅粥就做成了。
注：为保证鲜嫩，肉都是切成薄片最后下的。